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国际学校小学部顺利开展“家长进食堂”活动
[作者:王源 | 日期:2019年3月25日 | 浏览122 次] 字体:[ ]

    为深入贯彻落实教育部等三部委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,切实加强学校食品安全和营养健康工作,全面保障学生在校集中用餐质量,不断提升服务品质,国际学校小学部于320日至22日,连续三天分批次邀请各年级家长委员会代表深入学校食堂内部,参与学校食堂卫生监督管理工作。参与本次活动的有江都区国际学校总务处主任朱宝祥,总务处副主任、食堂负责人徐卫清,各年级主任以及家长委员会代表。

    活动中,食堂负责人徐卫清带领大家参观食堂的各个处理部门,讲解各个部门的职责,特别是对食品的来源、操作,以及餐具的清洗等进行了详细的介绍。他告诉大家所有食材除粮、油、鸡蛋、调料等,其他食材均日购日消,不留库存,所购食材均按上级管理部门要求采购,供货商证照齐全,且都已签订协议,各种菜品也可按规范要求索证。

 

介绍食堂信息公示栏

 


 

 

 



 

参观食品间

 

 

 

 

 

 

参观调料间

 

 


 

 


 

 

了解食堂操作流程

 

 


 

 


 

 

 

    国际学校食堂自成立以来,一直实行一把手负责制,成立由校长任组长的食堂管理领导小组,做好食堂管理工作。“校长试吃”、“老师同吃”在学校已经实施了好多年。学校食堂管理以“要经济,有营养,讲卫生,给方便”为基本要求,坚持“食以洁为先,食以安为本”,倡导“健康饮食,营养膳食”理念,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,已成功创建成为江都区食品卫生A级单位,曾被评为扬州市学校十佳A级食堂,现已通过江苏省优秀餐饮示范食堂的验收。

 

    活动结束以后,家长们一致表态说:“把孩子放在这样的食堂吃饭,我们很放心!”,并表示会一如既往持续参与学校食堂卫生监督管理工作,共建美好和谐幸福食堂。

 

 


 

 


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